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Restaurant Steinegg Himmelried

Bärgwirtschaft Steinig zwüsche Himmelried und Seebä

Restaurant Steinegg
Familie Stebler
Steinegg 1 - CH-4204 Himmelried

www.steinegg-himmelried.ch

Tel/Fax: +41 61 911 01 17
Mobil: +41 79 581 46 80

Öffnungszeiten:
Do. bis Mo. ab 09:00 Uhr
Di. und Mi. Ruhetag

Wer sind wir?


Wir sind die Familie Stebler, ursprünglich aus Zullwil, doch sind wir eigentlich alles "Gilgebärger" oder "Schwarzbuebe". Viele kennen uns auch unter dem Namen "Schürli". Der Name stammt vom Hof in Zullwil ab, auf dem wir lange gelebt haben und den unser Sohn/Bruder immer noch führt. Zum Team im Restaurant Steinegg gehören: Franz Stebler und Bethli Stebler und deren Sohn Markus Stebler mit seiner Eehfrau Nadia Stebler.

Franz und Nadia sind unsere "Mädchen für alles". Wenn sie da sind, sind sie gern bereit einzuspringen, dort wo es sie gerade braucht.
Bethli ist unsere engagierte Küchenfee mit viel Know-How. Zusammen mit Markus ist sie für's Kochen zuständig. Markus ist ausserdem verantwortlich dafür, dass auch die Administration rund läuft und die benötigte Ware bestellt/eingekauft wird.
Zusammen sind wir ein eingeschworenes Team, das motiviert und engagiert ist, dem Restaurant Steinegg wieder neues Leben einzuhauchen.

Speisen & Getränke - unsere Philosophie


Speisen

Wir haben uns selbst folgende Frage gestellt:
Was würden wir selbst von der Speisekarte einer klassischen Bergwirtschaft erwarten?
Die Antwort darauf fanden wir schnell, und wussten somit welchen Weg wir einschlagen möchten.
Uns liegt die Region, unsere Heimat, sehr am Herzen. Deshalb verwenden wir wenn möglich regionale Produkte, mit welchen wir unserem Gast eine währschafte, gutbürgerliche Speisekarte bieten wollen. Dabei dürfen "bergwirtschaftliche" Klassiker auf keinen Fall fehlen. Oder "darf's es bitzeli meh sii?", dann versuchen sie sich an einer der Hausspezialitäten.

Getränke

Ähnlich wie bei den Speisen, halten wir es auch mit dem Wein. Der Grossteil unserer Weinkarte besteht aus Schweizer Weinen, darunter auch Produkte von zwei regionalen Weinbau-Betrieben. Doch auch für die Liebhaber von Spanischem und Italienischem Wein ist gesorgt.

Die Heimat unserer Biermarke liegt zwar nicht gleich um die Ecke, doch ist diese Brauerei noch ein Schweizer Familienunternehmen. Glücklicherweise können wir bei der Brauerei Locher (AppenzellerBier) auf ein breites Angebot zurückgreifen, und haben so eine kleine aber feine Auswahl getroffen.

Dafür ist unser Spezialbier sogar aus Himmelried. Verköstigen Sie bei uns das original Chastelbachbier der Kleinbrauerei Oberson aus Himmelried - ein genuss für jede/n BierliebhaberIn.

Auch unsere Spirituosen stammen grösstenteils aus der Nordwestschweiz. Warum weit gehen, wenn es auch bei uns hervorragende "Wässerli" gibt.
Schlussendlich kommt auch unser Mineral- und Süsswasser hauptsächlich aus einem Nachbarkanton.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und geben uns Mühe, dass Sie sich bei uns wohl fühlen.

Ihre Gastgeber Familie Stebler

Restaurant Steinegg
Familie Stebler
Steinegg 1 - CH-4204 Himmelried

www.steinegg-himmelried.ch

Tel/Fax: +41 61 911 01 17
Mobil: +41 79 581 46 80

Öffnungszeiten:
Do. bis Mo. ab 09:00 Uhr
Di. und Mi. Ruhetag

Weitere Suchbegriffe

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